เจาะเคล็ดลับขายออนไลน์ อยากเปิดร้านอาหารต้องคำนึงถึงอะไรบ้าง
ในยุคดิจิทัล การ ‘ขายอาหารออนไลน์’ กลายเป็นช่องทางสำคัญที่ช่วยเพิ่มโอกาสทางธุรกิจ ดึงดูดลูกค้า และสร้างรายได้ ทว่าการจะประสบความสำเร็จในตลาดออนไลน์ที่เต็มไปด้วยการแข่งขันนั้น ไม่ใช่เรื่องง่าย บทความนี้จึงขอนำเสนอเคล็ดลับสำคัญที่เหล่าเจ้าของร้านอาหารควรคำนึงถึง
- เลือกเมนูเด็ด ตอบโจทย์ตลาด
- เริ่มต้นด้วยการวิเคราะห์ตลาด เลือกเมนูที่มีความต้องการสูง เหมาะกับการสั่งออนไลน์ โดยอาจเลือกดูจากอันดับการสั่งอาหารยอดนิยมในปีก่อน
- พิจารณาจุดเด่นของร้าน พัฒนาเมนูเฉพาะตัว เพื่อสร้างความแตกต่าง
- ทดสอบสูตรอาหาร เลือกคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพที่ให้ความสดใหม่
- คำนึงถึงความสะดวกในการจัดส่ง เพื่อให้ลูกค้าทานง่าย ไม่เลอะเทอะระหว่างจัดส่ง
- สร้างแบรนด์ ดึงดูดลูกค้า
- คิดชื่อร้าน โลโก้ และสโลแกนที่จดจำง่าย เพื่อให้ลูกค้านึกถึงได้ง่ายเมื่อต้องการสั่งอาหารครั้งต่อไป
- ถ่ายภาพอาหารให้สวยงาม น่ารับประทาน
- เล่าเรื่องราวของร้าน สร้างเอกลักษณ์
- บริหารจัดการช่องทางขาย
